מבוא של L-Glutathione:
גלוטתיון (GSH) הוא נוגד חמצון חשוב בצמחים, בעלי חיים, פטריות, ובכמה חיידקים וארכיאה, המונע נזק לרכיבים תאיים חשובים הנגרמים על ידי מיני חמצן תגובתיים כגון רדיקלים חופשיים, פרוקסידים, שומנים פרוקסידים ומתכות כבדות. זהו טריפפטיד עם קישור פפטיד גמא בין קבוצת הקרבוקסיל של שרשרת הצדדית של הגלוטמט לקבוצת האמינים של ציסטאין (המחוברת על ידי קישור פפטיד נורמלי לגליצין). גלוטתיון קיים גם ב-GSH מופחת וגם במחמצן (GSSG). ) מדינות.
פונקציות רפואיות מרובות של L-Glutathione:
1. זהו נוגד החמצון האנדוגני העיקרי המיוצר על ידי התאים, משתתף ישירות בניטרול של רדיקלים חופשיים ותרכובות חמצן תגובתיות, כמו גם שמירה על נוגדי חמצון אקסוגניים כגון ויטמינים C ו-E בצורות המופחתות (הפעילות).
2. הוא משמש בתגובות מטבוליות וביוכימיות כגון סינתזה ותיקון DNA, סינתזת חלבון, סינתזת פרוסטגלנדינים, הובלת חומצות אמינו והפעלת אנזים. כך, כל מערכת בגוף יכולה להיות מושפעת ממצב מערכת הגלוטתיון, בעיקר מערכת החיסון, מערכת העצבים, מערכת העיכול והריאות.
3. יש לו תפקיד חיוני בחילוף החומרים של ברזל. תאי שמרים המדוללים או מכילים רמות רעילות של GSH מראים תגובה אינטנסיבית דמוית הרעבה בברזל ופגיעה בפעילותם של אנזימי ISC חוץ-מיטוכונדריאליים, ולאחר מכן מוות.
פונקציות קוסמטיות מרובות של L-Glutathione:
גלוטתיון הוא מולקולת טריפפטיד המצוי בגופי יונקים. זהו נוגד חמצון הממלא תפקיד חשוב במניעת נזקי חמצון לעור. בנוסף לפונקציות הביולוגיות הרבות המוכרות שלו, גלוטתיון נקשר גם ליכולת הבהרת העור. תוצאות מחקרים מראות שגלוטתיון מעכב את הייצור בפועל כמו גם את הצבירה של מלנין על ידי הפרעה לתפקוד של L-DOPA. מחקר אחר מצא שגלוטתיון מעכב את יצירת המלנין על ידי השבתה ישירה של האנזים טירוזינאז על ידי קשירת נחושת וקליציה בתוך האתר הפעיל של האנזים.
